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Sobre Nosotros

Nuestra Historia

Elaboramos platillos asiáticos auténticos.

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Platillos

Nuestra alta cocina asiática nos caracteriza en cada platillo.

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Epecialidades

Lo mejor de nuestra cocina con alta calidad y autenticidad.

Raíz de Keiichi se fundó en septiembre de 2024, con la visión de traer lo mejor de la alta cocina asiática al norte del país.

Ofrecemos una exquisita variedad de platos de la gastronomía china, japonesa, coreana y vietnamita, en un ambiente lujoso y acogedor. Nos distingue nuestra apuesta por una experiencia visual única, gracias a las pantallas LED que adornan nuestros techos, creando un ambiente envolvente y multisensorial.

Nuestra excelencia en cada platillo se caracteriza por la autenticidad y sabor plasmado de nuestra alta cocina.

Stevhen Juna - Chef

Nosotros

Alta cocina Asiática

Misión

En Raíz de Keiichi, nuestra misión es ofrecer una explosión de sentidos que va más allá de la comida. Nos esforzamos por brindar una experiencia que fusiona lo gastronómico, cultural y visual en un ambiente lujoso e innovador, destacándose por un ambiente tecnológico y exclusivo que acompañan tu experiencia y sorprende tus sentidos .

Visión

Nuestro objetivo es convertirnos en un referente en alta cocina, ofreciendo conceptos únicos que no solo sorprendan, sino que también redefinan la experiencia culinaria. A través de la innovación y la creatividad en cada plato, buscamos atraer a los paladares más exigentes y establecer un estándar de calidad en el sector. Aspiramos a ser íconos en la gastronomía nacional, liderando el mercado con propuestas que fusionen tradición y modernidad, y que inviten a nuestros comensales a disfrutar de momentos memorables en cada visita.

Valores

Nuestros valores fundamentales son:

Estos valores se reflejan en nuestra operación diaria, con un equipo que se capacita de forma periódica y está dedicado a superar las expectativas de nuestros comensales.